Ang Steviosides usa ka bag-ong tipo sa natural nga pangpatam-is nga gikuha gikan sa herbaceous nga tanum nga Stevia sa composite nga pamilya.Kini adunay mga kinaiya sa taas nga katam-is ug ubos nga enerhiya sa kainit, nga adunay katam-is nga 200 hangtod 500 ka beses kaysa sa sucrose ug usa ka calorific nga kantidad nga 1/300 lamang sa sucrose.Daghang gidaghanon sa mga eksperimento sa droga ang nagpamatuod nianasteviosidewalay side effect,walay carcinogen,ug luwas kan-on.Ang regular nga konsumo makapugong sa hypertension,diabetes,obesity,sakit sa kasingkasing,dental caries ug uban pang mga sakit,ug usa ka sulundon nga sweetener aron ilisan ang sucrose.Atong tan-awon ang mga kinaiya ug mga aplikasyon sa stevia glycosides sa mosunod nga teksto.
1, mga kinaiya saSteviosides
1.Taas nga seguridad.Nahurot na kini sulod sa gatusan ka tuig ug wala'y gitaho nga adunay bisan unsang makahilo nga epekto.
2.Ubos nga calorific value.Kini gigamit sa paghimo sa ubos nga kaloriya nga pagkaon ug ilimnon, ug haom kaayo alang sa mga pasyente nga adunay diabetes, hilabihang katambok ug atherosclerosis.
3. Ang Steviosides daling matunaw sa tubig ug alkohol, ug kung isagol sa sucrose, fructose, isomerized sugars, ug uban pa, mas maayo ang ilang lami.
4. Ang mga stevioside kay dili fermentative nga mga substansiya nga adunay lig-on nga mga kabtangan ug dili dali nga agup-op. Dili kini mausab sa panahon sa paghimo sa pagkaon, ilimnon, ug sayon usab nga tipigan ug madala. Ang dugay nga pagkonsumo dili hinungdan sa mga ngipon.
5.Steviosides lami sama sa sucrose ug adunay talagsaon nga bugnaw ug matam-is nga mga kinaiya.Mahimong gamiton sa paghimo sa mga lamiang pagkaon,candies,etc.Kini mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka flavor correction agent aron sumpuon ang baho ug talagsaon nga baho sa pipila ka mga pagkaon ug mga droga,pag-ilis sucrose para sa paggamit sa pharmaceuticals, produksyon sa syrup, granules, ug pills.Kini mahimo usab nga gamiton alang sa condiments,Pickled utanon produkto,toothpaste,kosmetiko ug sigarilyo.
6. Sa ekonomiya, ang gasto sa paggamit sa stevia glycosides kay 30-40% lang sa sucrose.
2, Aplikasyon saSteviosides
Steviosidesmahimong kaylap nga gigamit sa mga industriya sama sa pagkaon, ilimnon, parmasyutiko, adlaw-adlaw nga mga kemikal, paghimog serbesa, mga kosmetiko, ug uban pa, ug makadaginot sa 70% nga gasto kumpara sa paggamit sa sucrose.Ang Stevia nga asukal adunay purong puti nga kolor, usa ka angay nga lami, ug walay baho, nga naghimo niini nga usa ka saad nga bag-ong tinubdan sa asukar alang sa kalamboan.Stevioside mao ang usa ka natural nga ubos nga kaloriya sweetener nga nadiskobrehan sa tibuok kalibutan ug giaprobahan alang sa paggamit sa Ministry of Health ug sa Ministry of Light Industry sa China, nga mao ang labing duol sa lami. sa sucrose. Kini ang ikatulo nga natural nga kapuli sa asukal nga adunay bili sa pag-uswag ug promosyon sa kahimsog, pagkahuman sa tubo ug asukal sa beet, ug nailhan sa internasyonal nga "ikatulo nga gigikanan sa asukal sa kalibutan".
Oras sa pag-post: Mayo-30-2023