Diin gikan ang stevioside? Pagsuhid sa mga natural nga tinubdan niini ug ang proseso sa pagkadiskobre

Ang Stevioside,usa ka natural nga pangpatam-is nga nakuha gikan sa tanum nga Stevia.Ang tanum nga Stevia usa ka perennial herbaceous nga tanum nga lumad sa South America.Sa ​​sayo pa sa ika-16 nga siglo, nadiskobrehan sa mga lokal nga lumad ang katam-is sa tanum nga stevia ug gigamit kini ingon usa ka pangpatam-is.

Ang pagkadiskobre sasteviosidemasubay balik sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo.Niadtong panahona, nadiskobrehan sa Pranses nga chemist nga si Oswald Oswald nga usa sa mga sangkap sa tanum nga stevia adunay tam-is nga lami. Human sa dugang nga panukiduki, malampuson niyang nakuha kining tam-is nga substansiya, nga mao ang stevioside, gikan sa stevia. tanom.

Ang katam-is intensity sa stevioside mao ang mahitungod sa 300 ka pilo sa sucrose, samtang ang kaloriya sulod mao ang hilabihan ubos ug halos walay pagtagad.Kini naghimo sa stevioside nga usa ka sulundon nga natural nga sweetener, kaylap nga gigamit sa mga kaumahan sama sa pagkaon, ilimnon, ug mga pharmaceuticals. Ang talagsaon nga bahin sa stevioside mao nga ang ilang katam-is dili maapektuhan sa temperatura, ug bisan sa taas nga temperatura nga mga palibot, ang ilang katam-is nagpabilin nga lig-on. Kini naghimo sa stevioside nga usa ka sulundon nga kapilian alang sa pagluto ug pagluto.

Dugang pa sa iyang katam-is,steviosideAdunay usab piho nga bili sa medisina. Gipakita sa panukiduki nga ang stevioside adunay lainlaing mga biological nga kalihokan sama sa antioxidant, anti-inflammatory, ug antibacterial, ug adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa tawo.

Sa kinatibuk-an,stevioside, isip usa ka natural nga pangpatam-is, dili lamang adunay taas nga katam-is nga intensity ug ubos nga kaloriya nga sulod, apan adunay usab kalig-on ug medisina nga bili. Uban sa pagpangita sa mga tawo sa himsog nga pagkinabuhi ug pagtagad sa kaluwasan sa pagkaon, ang steviol glycosides adunay lapad nga palaaboton sa merkado.

Katin-awan: Ang potensyal nga kaepektibo ug mga aplikasyon nga gihisgutan sa kini nga artikulo gikan sa literatura nga magamit sa publiko.