Mga Kinaiya sa Mogroside V

Ang Mogroside V kay natural nga mga sweeteners nga gikuha gikan sa momordica grosvenorii nga mga tanom. Ang Mogroside V usa ka espesyal nga triterpene saponin, nga iya sa steroid compound, nga adunay molekular nga pormula sa C60H102O29 ug molekular nga gibug-aton nga 1287.43. Adunay daghang mga isomer sa Mogroside V, diin ang mogroside V mao ang nag-unang sangkap, nga nagkantidad sa 20% ~ 30% sa kinatibuk-ang sulud.Mogroside Vusa ka puti o kahayag nga dalag nga pulbos, nga hilabihan ka tam-is. Ang katam-is niini 300 ka pilo nga labaw pa sa sucrose, apan kini halos walay kaloriya. Ang Mogroside V matunaw sa tubig ug ethanol, ug mahimong magpabilin nga lig-on sa taas nga temperatura.

Ingon usa ka natural nga sweetener,MogrosideAng V adunay mosunod nga mga kinaiya:

1. Makatagbaw sa mga panginahanglanon sa tam-is nga lami.Kini makatubag sa panginahanglan sa mga tawo alang sa katam-is nga walay hinungdan sa asukar sa dugo ug pagtaas sa timbang.Kini usa ka sulundon nga kapilian alang sa mga diabetic ug mga tawo nga mawad-an sa timbang.

Pananglitan, ang usa ka tasa sa limonada nga naggamit niini imbes nga sucrose makadaginot ug mga 100 ka kaloriya.

2.Utilize medicinal functions.It is not only a sweetener, but also a Chinese medicinal herb with the same medicinal and edible properties.It has different health functions like clearing heat and moistening the lungs, relieving ubo and resolving phlegm, lowering blood pressure , ug antioxidant properties.

Pananglitan, kini makapugong sa kalihokan sa angiotensin converting enzyme (ACE), sa ingon nagpaubos sa presyon sa dugo.

3. Angayan alang sa pagproseso sa taas nga temperatura.Kini makapadayon sa kalig-on sa taas nga temperatura ug dili madunot o madaot, maghimo niini nga angay alang sa taas nga temperatura nga giproseso nga mga produkto sama sa linuto nga mga butang.

Pananglitan, mahimo kini gamiton sa paghimo og ubos nga kaloriya nga mga cake o cookies.

4.Natural nga dili makahilo.Kini usa ka natural nga kinuha sa tanom nga walay bisan unsa nga artipisyal nga synthesize o dugang nga mga sangkap, ug walay makahilo nga epekto sa lawas sa tawo.Kini giila sa US FDA isip usa ka 'publiko nga luwas nga pagkaon'.

Katin-awan: Ang potensyal nga kaepektibo ug mga aplikasyon nga gihisgutan sa kini nga artikulo gikan sa literatura nga magamit sa publiko.